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小さな助手と 梅仕事

梅の季節です。
ちくちく
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今年は結構戦力になっています、マコ。
昨年は強力な邪魔者助っ人でしたが、今年は正真正銘の助っ人です。

今年は、義母さんの知り合いの方から完熟梅が譲っていただけるとのことで、
購入は、青梅3キロ。

本日は幼稚園に行く前に、1キロほど梅を蜂蜜につけました。
梅1キロ弱+蜂蜜700gくらい。
美味しい梅になるかな~。

お手伝いの目的はこれ
ume2.jpg
うしししし
ume3.jpg
蜂蜜だけでももうまいですぜ~~。

他、
青梅で
・梅シロップ
・梅の酵素ジュース
・梅黒糖酒(米焼酎)
・梅味噌
ume.jpg
仕込みました。
それぞれの、レシピ?覚書等はまたまとめて~。

青梅、
大紀コープファームの減農薬で梅酒を
豊田市小原の放置梅で、他を作ってみました。

次は、梅干しですね。
小さな助手に期待大。

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